Что такое нетто и брутто в продуктах. Что такое масса, вес нетто и вес брутто: в чем разница? Что больше: вес, масса нетто или брутто

Среднестатистическому человеку хоть раз в жизни да приходилось выяснять - сколько весит литр воды в килограммах. Эта потребность могла возникнуть по хозяйственно-бытовым, производственным нуждам или просто из банального любопытства. Все население Земли можно условно поделить на 2 большие группы людей - те, кто знает, сколько весит 1 литр воды в килограммах и те, кто не знает =) Для второй группы мы и напишем эту небольшую статью. Один…

Логистика является комплексом четко организованных услуг, позволяющих благополучно осуществлять транспортные перевозки. Сюда входят обеспечение доставки товаров в основные розничные торговые сети, перевозка товаров внутри странны и за ее пределами, форвардинг, таможенно-брокерские слуги, ответственное хранение. Давно замечено, что после прохождения сферы экономического обращения стоимость товара очень значительно увеличивается относительно его первоначальной стоимости. Вот почему оптимизация таких процессов, как транспортировка объектов, образование и содержание запасов, обеспечение и дистрибуция,…

Довольно интересный вопрос, из которого вытекает второй, не менее интересный - как ученым удалось измерить массу нашей планеты. Впрочем, давайте по-порядку. Первого ученого, которому удалось посчитать вес Земного шара, звали Невил Мэкелин. Этот замечательный человек сумел высчитать массу нашей родной планеты аж в 1774 году, причем - весьма точно. В результате вычислений, шотландец пришел к выводу, что вес планеты Земля составляет 5 879 000 000 000 000…

Вопрос этот относится к категории кулинарных премудростей. Опытная хозяйка знает, что многие рецепты указывают количество яиц в рецепте не в привычном нам поштучном измерении (возьмите одно яйцо...), а в граммах. Подобная конкретика у авторов рецепта обусловлена тем, что яйца делятся на категории, в соответствии с их весом. Именно поэтому рецепт и требует "вешать в граммах". Существует 4 категории: Co+ - от 70грамм; Co - от 65…

Наверное, каждый из вас, приходя в магазин и выбирая продукт, сталкивался с указанием на упаковке "масса нетто". Менее распространенной может быть также некая "масса брутто". Что такое брутто и нетто? Чем они отличаются и где используются?

Что такое масса нетто?

Нетто - это категория и мера массы продукта без его упаковки. С итальянского слово "нетто" переводится как "чистый". И впервые этот термин использовался именно в Италии. Маркировка массы нетто помечается английской буквой е на упаковке товара. В случае, если речь идет о развесном товаре, масса нетто является приоритетной для покупателя - кого заботит вес с упаковкой и дополнениями к товару, если речь идет о продуктах питания, например?

Добросовестные производители помечают на упаковках продуктов массу нетто, если товар имеет специфику быть составным. Пример: консервированные ананасовые кольца в продуктовом магазине. С точки зрения покупателя, когда вы покупаете ананас в таком виде, вы обязаны знать, сколько именно ананасов содержится в банке. Но производитель не может просто взвесить банку и написать на ней ее общий вес - это будет некорректно, потому как половину банки составляет консервант. Также нельзя забывать о том, что консервная банка сама по себе весит определенное количество грамм. Надпись "масса нетто" на упаковке и будет гласить, сколько ананасов в чистом виде будет находиться внутри. То же самое касается и остальных продуктов - у них у всех есть упаковка или дополнение к ним, а производитель маркирует товар с учетом дополнительного наполнения.

Где используется масса нетто?

Как уже было сказано ранее, масса нетто очень распространена в отношении продуктов питания. Также масса нетто используется в товарах и вещах, в которых необходимо соблюдение измерений массы без погрешностей. Например, драгоценности по умолчанию взвешиваются и продаются таким образом. Некоторые строительные материалы могут иметь строгий вес, необходимый для компоновки и установки. Практически все измерительные приборы, работающие с очень маленькими погрешностями, сами по себе имеют точную массу нетто. Когда речь идет о развесных материалах или продуктах, привычнее всего говорить о массе нетто, чем о весе с упаковкой.

Что такое масса брутто? Отличия

Что такое брутто и нетто? И зачем нужно брутто, если уже есть стандарт взвешивания? Разберемся. Масса брутто - это, своего рода, антоним понятия массы нетто. Разница брутто и нетто обусловлена тем, что брутто представляет собой вес товара или продукта вместе с упаковкой. То есть номинальный вес всей коробки с продуктом, если речь идет о продуктах питания. Несмотря на то, что это понятие используется реже, чем предыдущее, нужно принять во внимание, что вес брутто также необходим для некоторых операций.

Если брать все ту же банку с ананасовыми дольками, то на упаковке, безусловно, будет написана масса нетто (долек ананаса), но рядом с ней также обязательно будет находиться "общая масса", рассчитанная с учетом и консерванта, и банки. Вес нетто и брутто часто упоминается на упаковке одного и того же продукта. Если это того требует.

Чем отличается вес брутто и нетто в плане измерений? Отметим, что вес брутто может включать в себя погрешность. К примеру, электрический чайник, купленный в магазине, весит 950 грамм (масса нетто), тогда как его вес брутто составляет 1000 грамм = 1 кг. Это не значит, что коробка и положенная в нее инструкция от чайника весит ровно 50 грамм. Спецификации и дополнительные материалы могут иметь нестабильную массу, потому как они находятся не в приоритете у покупателя (вы ведь покупали не инструкцию). Тогда как положенный чайник действительно должен соответствовать тому, что написано на коробке. Если он весит больше или меньше 950 заявленных грамм - это повод для обмена его на новый.

Где используется масса брутто?

Так как масса брутто - не такое точное понятие, как масса нетто, она широко используется в основном в логистике или торговле больших партий товаров. Все грузовики, поезда и самолеты имеют ограничения в грузоподъемности. Но не настолько критичную, чтобы не пользоваться характеристикой массы брутто при погрузке товаров. Также вес брутто рассчитывают в том случае, если товаров слишком много и совокупность их погрешностей в весе невелика. Например, при пересчете на складе берут среднее масс нетто и складывают их. Чтобы не путать, что такое брутто и нетто, нужно понимать лишь то, что вес брутто вас в жизни интересовать не должен (за исключение редких случаев), в то время как масса нетто - это то, чем вы должны руководствоваться при выборе продукта. Профессиональный навык определения веса товаров и покупок поможет избежать обмана со стороны производителя.

Заключение

Сегодня вы узнали, что такое брутто и нетто, и имеете представление об использовании этих терминов в жизни. Если вы приобретаете техническую специальность, то, скорее всего, вам когда-нибудь придется встретиться с обоими видами взвешивания разного рода продуктов. А для остальных это просто полезная информация, позволяющая грамотно определять вес покупок и посылок. Желаем удачи!

Последние слова Юлия Цезаря (100 г. до н. э. — 44 г. до н. э.) «И ты, Брут» известны, вероятно, каждому. Обращены они были к Марку Юнию Бруту (85 г. до н. э. — 42 г. до н. э.) Слова эти - удивление Цезаря перед тем, что его убивает человек, которому он покровительствовал и которому делал только добро. Именно поэтому в знаменитой «Божественной комедии» Данте Алигьери убийца Цезаря помещен в самый глубокий адский круг, где терпят мучения предатели (смотри публикацию «Кто такие предатели» от 17.03.2014)

«Брут» - это прозвище, происходящее от латинского слова «brutus» - «грубый, тупой». В римской истории есть несколько лиц с этим прозвищем. Среди них - Луций Юний Брут — патриций, который в 509 г. до н. э. возглавил восстание против царя, и стал одним из основателей Римской республики и ее первым консулом. Именно с этим смелым и честным человеком сравнивал А.С.Пушкин своего друга, П.Чаадаева.

Он в Риме был бы Брут, в Афинах - Периклес,
А здесь он - офицер гусарский.

Где еще в русском языке мы встречаемся с этим словом? Когда нам говорят о брутальности. Есть расхожее мнение о том, что брутальные мужчины, грубые и немытые, нравятся женщинам больше, чем мужчины вежливые и чистые. Расхожее мнение это в корне неверное, как часто случается. (А почему - об этом можно узнать из статьи, опубликованной 11.08.2013). Лучше всего о том, нравятся ли им грязные грубияны скажут сами женщины.

Из современных языков ближе всего стоит к латинскому язык итальянский. Что не удивительно. В современном итальянском языке есть слово «brutto», которое тоже переводится, как «плохой, грубый, грязный». Это слово мы довольно часто применяем чаще всего, когда говорим про вес-брутто. Весом брутто называют общий вес товара вместе с упаковкой. Например, на ящиках, в которые упакована какая-либо продукция, чаще всего пишут вес брутто. Это разумно. Для расчета транспорта, необходимого для перевозки этих ящиков, нам следует знать не только вес перевозимого товара, но и вес тары или упаковки тоже. Иногда вес-брутто бывает существенно больше чистого веса товара. Например, при перевозке воды в стеклянных бутылках приблизительно половина всего веса приходится на вес тары. Таким образом, около половины энергии, а значит, и горючего тратится впустую. Ведь стеклянную тару мы пить не будем, а в лучшем случае только сдадим ее на вторичную переработку.

Есть такой анекдот советской поры, что когда-то Япония закупила в Советском Союзе тьму тьмущую бутылок с минеральной водой. При этом вес-брутто почти полностью совпадал с чистым весом. Почему? Японцы по прибытии в свой порт слили минеральную воду в пластиковые бутылки и направили в продажу, а бутылки отправили на вторичную переработку, чтобы получить из них довольно дорогое стекло для небоскребов. Состав советского стекла был для этого подходящим, а зелень или коричневый цвет бутылок японские стекловары научились удалять с помощью каких-то добавок.

Антиподом понятию «брутто» является понятие «нетто». Слово «netto» по-итальянски означает «чистый, точный». Вес нетто - это вес самого полезного продукта, без тары и без упаковки. На упаковках продуктов, которые мы покупаем в магазине, чаще всего пишется вес-нетто, вес без учета упаковки. В самом деле, нас, как потребителей интересует, к примеру, сколько масла находится в бумажной пачке. Бумагу ведь на хлеб не намажешь. Кстати, вес хлеба, который чаще всего продается без упаковки - полностью вес-нетто.

Слово «нетто» не следует путать с фамилией героя одного из стихотворений В.В.Маяковского, дипкурьера Теодора Нетте (1896 — 1926)

Слова «брутто» и «нетто» применяются также в экономике и в бухгалтерском учете. Цена товара нетто - это цены без скидок и надбавок, та цена, которая обозначена на ценнике и которую мы платим в кассе магазина. Для продавца это - чистая прибыль с продажи с учетом всех издержек и затрат. Зарплатой-брутто называется та сумма, которую выписывают работнику в отделе труда и заработной платы, а на руки он получает зарплату-нетто, из которой уже вычтены все налоги и все выплаты. Когда при поступлении на работу договариваешься о сумме заработной платы, следует четко представлять, идет ли речь о зарплате-брутто или же о зарплате-нетто. Разница может быть разочаровывающее существенной.

Бухгалтерский баланс-брутто - это баланс, учитывающий стоимость основных и регулирующих статей. В баланс-нетто регулирующие выплаты не включаются. Баланс-нетто может существенно отличаться от баланса-брутто, который используется, так сказать, для первой, общей прикидки финансового состояния предприятия.

В нефтедобывающей промышленности тоже употребляют слова «брутто» и «нетто». Нефтью брутто называют нефть, идущую из скважины. Нефтью нетто называют нефть, уже очищенную от солей, воды и других примесей.

Почти вся коммерческая деятельность связана с перемещение различных грузов в разных их ипостасях. Прежде чем заключить контракт на перевозку, давайте разберемся, что мы перевозим и за что мы платим.
На всех перевозимых грузах, даже на пакетиках с молоком, указан вес брутто и нетто. Что это такое? Общепринято, что вес брутто — это вес товара плюс тара и упаковка, причем упаковка внутренняя, которую невозможно отделить до момента непосредственного употребления товара, например консервы, а также и внешняя упаковка, такая как паллеты, поддоны, ящики, большие мешки. В международной практике грузоперевозок также различают вес «полубрутто», означающий вес груза без внешней упаковки.

Важной характеристикой груза является вес нетто, означающий массу товара без упаковки, которая предназначается для транспортировки.

Хотя тяжесть тары не нормируется, но часто таможенные службы обращают особое внимание на ввозимые товары, в которых масса упаковки превышает 10% «чистого» веса. Все особенности и положения по регистрации ввозимых/вывозимых товаров (их массы) собраны воедино в инструкции по оформлению таможенных документов в пункте № 15 (подпункта №36), которая одобрена комиссионным решением Государственного Таможенного союза от 20 мая 2010 года № 257. Пункт под названием: «Вес нетто в килограммах» (№ 38), в редакции решения № 379 от 20 сентября 2010 года, заполняется в соответствии со следующими правилами:

• если декларируемый товар в упаковке, имеющий любое целевое назначение, невозможно отделить от первичной тары до его потребления (согласно закону о нарушении потребительских качеств товара), пункт «Вес нетто в килограммах» (№ 38) заполняется с указанием массы с учетом индивидуальной упаковки;
• в любых других случаях нужно указать реальную массу товара, не учитывая дополнительный вес тары.

Упаковка, поступающая к потребителю с целью реализации совместно с товаром, имеет название «потребительская». Она составляет единое целое с реализуемым товаром, входит в его общую стоимость и переходит в полное владение потребителя в момент приобретения. Индивидуальная упаковка не предназначена для самостоятельной перевозки товара, для этих целей существует внешняя упаковка.
Следовательно, при декларировании ввозимых/вывозимых товаров их вес нетто определяется с учетом первичной потребительской тары (упаковки).

1. Банка со сладкой кукурузой. Нетто продукта – 400 грамм, а непосредственный вес – 280 грамм, в тридцать восьмом пункте ДТ необходимо указать 400 грамм, так как кукуруза не может транспортироваться без первичной упаковки и при открытии банки теряются потребительские свойства товара.
2. Ноутбук. Его чистый вес + коробка + пенопласт + зарядка и аккумуляторная батарея равен 4000 грамм, а его же вес + зарядка и аккумулятор составляет 2500 грамм. Розничная продажа данного товара без потребительской упаковки, инструкций и т.д невозможна, следовательно, в графе № 38 пишем вес 4 кг.

Обращаем ваше внимание на еще одно обстоятельство, из-за которого нередко происходят конфликты с таможенной службой. Этот вопрос связан с заполнением графы 35 таможенной декларации (ДТ), где необходимо указать вес брутто, представляющий вес товара, включая все виды упаковки, обеспечивающие его сохранность до поступления в оборот, не включая контейнеры и транспортное оборудование.

Таким образом, для заполнения ДТ вам понадобится вес поддонов, поэтому позаботьтесь об этом заранее и приготовьте соответствующие документы.

Наравне с весом брутто важным параметром в коммерческих сделках является вес выгруженного в пункте назначения товара (deliveredweight), соответствующий сопутствующим документам. Отметим, что за возможное уменьшение веса груза при транспортировке ответственность несет продавец.

Нередко в торговой практике используют термин «вес отгруженного товара» (shippedweight) означающий вес товара, зафиксированный в пункте отгрузки. Эти условия выгодны продавцу, поскольку все риски по уменьшению веса товара в пути последний не несет.

Еще одним важным показателем является натуральный вес (naturalwaigt). Как правило, этот термин используется при перевозке сыпучих или сельскохозяйственных грузов, измеряемых в единицах объема.

Вы можете избавиться от всех проблем связанных с оформлением документов, заполнения деклараций, определения всех необходим категорий весов: брутто, нетто и веса тары и прочими формальностями. Наша компания профессионально занимается перевозками всех видов грузов, имеет штат квалифицированных специалистов способных решать самые сложные вопросы, включая и от двери до двери.

Часто повторяющиеся в СМИ специфичные слова из мира экономики, политики, реже науки оставляют ощущение чего-то знакомого, но твердой уверенности в этом, как правило, нет. Например, чем отличается вес брутто и нетто – вопрос простой и интересный, в котором стоит разобраться досконально.

Экономика правит миром

Огромное количество понятий, названий, связанных с деньгами, экономическими, юридическими отношениями, торговлей, перевозками, пришло в мир не с Уолл-стрит, а от скромных купцов, средневековых банкиров-менял городов Италии – Флоренции, Милана, Рима. Различные виды товаров, их размеры, объем и, конечно, вес были одними из основных, часто используемых характеристик. Чем отличается вес брутто и нетто было важно, когда одни товары были в различной таре, упаковке, а другие – без нее. Итальянские купцы четко и навсегда разделили эти понятия:

• Брутто – плохой, грубый. Модное выражение брутальный, используемое интеллигентами, аристократами в первом поколении чаще всего не к месту, производное от этого слова. Брутто – товары в упаковке, таре для перевозки, хранения.
• Нетто – чистый вес, т.е. без каких-либо упаковочных материалов, отпускаемый после взвешивания в тару покупателя или бесплатную продавца, чтобы дополнительно не платить за них.

Автомобиль с зерном, взвешиваемый на мельзаводе, – это вес брутто, а чистый вес зерна без транспортного средства – нетто.

Другие торгово-экономические хитрости

Вес брутто важен для логистических, транспортных компаний, занимающихся перевозкой, хранением, целевой доставкой грузов, товаров в различной упаковке от ящика до цистерны. Вес нетто – характеристика, которой оперируют компании, производящие различные товары. Именно она важна и для потребителя, которому вряд ли нравится платить за красивую упаковку, имеющую собственный вес, ведь ее ближайшая судьба – оказаться в мусорном баке.

• Вкусные конфеты известного производителя весом 200 г в коробке, в которую их без труда поместится 2 кг.
• Молотый кофе 100 г в жестяной банке, за вес которой также придется заплатить ничего не подозревающему покупателю.

Кроме того, в бухгалтерии понятиями брутто и нетто еще обозначают доходы. Там брутто называется прибыль предприятия без учета расходов, издержек, а нетто является чистым доходом с учетом затрат. Нефтяники используют термин нетто, когда говорят о сырье, прошедшем очистку, не содержащем посторонних примесей. Вотчем отличается вес брутто и неттов различных ситуациях использования.